Táplálkozás

Könnyen csapdába eshet az, aki úgy gondolja, a szénsavas, diétás, cukormentes üdítőitalokkal a fogyókúráját segíti elő. Egy amerikai tanulmány szerint a mesterséges édesítőszert tartalmazó italok valójában erősebb étvágyérzetet generálnak az agyban, mint cukros testvéreik. Kaliforniai kutatók mélyrehatóan vizsgálták a cukormentes üdítőitalok egészségre káros hatásait. A szakemberek azt elemezték, hogy a mesterséges édesítőszerek miként befolyásolják az emberi agyi […]

A mediterrán diéta hatalmas népszerűségnek örvend. Egyes elemeit, tipikus fogásait sokat ismerik, hiszen a mediterrán országok ételeit világszerte szívesen fogyasztják. Azt azonban kevesebben tudják, hogy a Földközi-tengerrel határos országok étkezési szokásait akár teljes egészében érdemes lehet lemásolni! Ez nem csak egy trend: a diéta pozitív egészségi hatását kutatások egész sora igazolja. Mi is pontosan a

Történelme hajnalán az ember gyümölcscukrot és mézet fogyasztott – mindkettőt még eredeti csomagolásában, azaz magukban a gyümölcsökben, illetve ahogy a méhek elkészítették. Noha a cukorbetegség kialakulásáért ma az örökletes hajlamot, az életmódot és több más tényezőt is felelősnek tartanak, érdekes, hogy ahol nem fogyasztanak finomított cukrokat, ott nem fordul elő. A cukor hatása a szervezetre