Hírek

www.mery.hu

Nagyításhoz kattintson a képre!

A zsírtól vagy a szénhidráttól hízunk?

2019.03.06

Egyes diéták a szénhidrátbevitelt csökkentenék drasztikusan, mások pedig a vörös húsok és a zsírok bevitelét minimalizálnák. Miket kell kerülnünk, ha fogyni szeretnénk?

Nagy gondban lehetnek, akik fogyókúrára szánják el magukat, hisz szinte elárasztják az internetet a különféle táplálkozási tanácsok és diéták, melyek sokszor egymásnak is ellentmondanak. Egy részük azt javasolja, hogy a fogyókúrázók csökkentsék le a szénhidrátbevitelt, vagyis a cukrok, tésztafélék vagy a pékáru fogyasztását. Más diéták inkább a zsírt, a vörös húsokat és a tejtermékeket teszik tiltólistára. De mi kerülhet az asztalra, ha valóban fogyni szeretnénk?

A zsírt vagy a szénhidrátot mellőzzük?
Ennek eldöntéséhez hatszáz ember napi étkezését követték nyomon egy évig: egy részük a szénhidrátdiétát követte, míg mások a zsírok bevitelét minimalizálták. A résztvevők 18 és 50 év közötti, túlsúlyos, de amúgy egészséges emberek voltak, akik a diéta mellett törekedtek az egészséges és tápláló étkezésre. Egy évet követően ismét megmérték a súlyukat, és változatos eredményeket kaptak: volt, aki több mint 27 kilót fogyott, de olyan is, aki még fel is szedett némi súlyfelesleget az egy év alatt. Átlagosan azonban a zsírszegény ételeket fogyasztók 5, míg a szénhidrátdiétát követők 6 kilótól szabadultak meg. A két diéta hatása között tehát nem volt számottevő különbség.

A kutatók azt is próbálták kideríteni, hogy a résztvevők génállománya milyen szinten befolyásolja a diéta sikerét. A résztvevők nagyjából harminc százalékáról állapították meg, hogy genetikai hátterük alapján a zsírszegény diéta lehet ideális, míg 40 százaléknál a szénhidrátdiéta tűnt jó ötletnek. Ezek a jóslatok azonban nem valósultak meg teljes egészében az egyéves kutatás végére, hiszen a génállományunk mellett számos egyéb tényező is közrejátszhat a fogyókúra sikerében.

A legfontosabb dolog a kutatók szerint, hogy megváltoztassuk az étkezéssel kapcsolatos szemléletünket. Törekedjünk például arra, hogy mindig tápláló és egészséges ételeket fogyasszunk, gyakrabban főzzünk, és vigyünk tudatos rendszert az étkezésünkbe.

Forrás: Time

Kosár

A kosár üres.

Feliratkozás hírlevélre

* kötelező

Copyright 2017 © Di-Care Zrt.

Kártyás fizetés szolgáltatója:

 

Az oldalt készítette: Wide World Kft. Grafikai tervezés: Sevenart