Hírek

www.mery.hu

Nagyításhoz kattintson a képre!

Válassza a könnyen emészthető ételeket a vércukorszint legnagyobb ellenségei helyett!

2020.08.24

A kekszek, a fehér kenyér és az egyéb, finomlisztből készült pékáruk, valamint a könnyen emészthető keményítőfélék, mint a burgonya vagy a fehér rizs, igen rövid idő alatt magasra emelik a vércukorszintet. Ha ezekből túl sokat eszik, az fokozza az inzulinrezisztenciát, s megnehezíti a vércukorszint szabályozását.

Hagyja ki a vacsorából a kenyeret!
A kenyérfélék nem ártanak ugyan, külö­nösen akkor, ha teljes kiőrlésű lisztből készültek. Ám ha ebédre szendvicset evett, reggelire meg pirítóst, akkor aznap már elegendő kenyeret fogyasztott.

Tortilla helyett salátalevél
Csavarjon salátalevélbe konzerv tonhalat vagy lazacot, aprított sárgarépát, felkockázott zellert és paprikaszeleteket.

Kenyér helyett padlizsánszendvics
Süssön meg roston padlizsánszeleteket, majd tegyen közéjük paradicsomot és mozzarella sajtot.

Burgonyapüré helyett karfiolpüré
Turmixoljon össze párolt karfiolt annyi zsírmentes tejjel, hogy lágy pürét kapjon. Ezután keverjen hozzá kevés olívaola­jat, s ízesítse sóval, borssal.

„Karfiolrizs”
Robotgépben aprítson nyers karfiolt nagyjából rizsszem nagysá­gú darabokra, majd párolja rövid ideig. Ezt a „karfiolrizst” használja, amikor a receptekben főtt rizst írnak elő.

Sült paszternák és sárgarépa
Vágjon hosszú, vékony csíkokat e zöldségekből, majd tegye őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Hintse meg egy kevés olívaolajjal, sózza, borsozza, és süsse őket 200 °C-os sütőben kb. 40 percig.

Burgonyasaláta helyett káposztasaláta
A káposztában kevés az energia, és sok a rost. Öntetnek keverjen össze egy pohár sovány tejfölt, egy pohár zsírmen­tes natúr joghurtot, 4 evőkanál almaecetet, 1 evőkanál zsírszegény majonézt és 4 evőkanál édesítőszert. Forgassa össze 50 dkg legyalult fejes vagy lila káposz­tával, 6 dkg márványsajttal, 4 cikkekre vágott Granny Smith almával és 2 vé­kony csíkokra metélt piros kaliforniai paprikával.

A káposztá­ban rend­kívül kevés az energia, és sok a rost.
Fél adag tészta
Magának csak 7 dkg főtt tésztát tálaljon, s hogy több legyen, keverjen hozzá pirított zöldpaprikát, gombát, spenótot vagy más zöldséget.

A szénhidrátéhség ellen igyon egy pohár vizet, és várjon 15 percet
Ha ezután is ugyanúgy vágyik az adott ételre, tegyen egy adagot belőle egy tányérra, és asz­talhoz ülve fogyassza el. Evés után sürgősen hagyja el a konyhát.

Forrás: https://vitalitasportal.com/

Kosár

A kosár üres.

Feliratkozás hírlevélre

* kötelező

Copyright 2017 © Di-Care Zrt.

Kártyás fizetés szolgáltatója:

 

Az oldalt készítette: Wide World Kft. Grafikai tervezés: Sevenart