Hírek

www.mery.hu

Nagyításhoz kattintson a képre!

Cukorbetegség és a szénhidrátok

2020.03.09

Az étkezés utáni vércukorszint az étkezés során elfogyasztott szénhidrát mennyiségétől, felszívódásától, emésztésétől és véráramba jutásától függ.

A szénhidrátok emésztése és felszívódása viszont nagymértékben függ a táplálékkal együtt bevitt zsírok és fehérjék, valamint élelmi rostok mennyiségétől. Ezek lassítják a szénhidrát felszívódását, ilyenkor az étkezést kisebb vércukor emelkedés követi.

A leggyorsabb és legnagyobb vércukorszint emelkedést a szőlőcukor, generálhatja. Vigyázni kell azonban a keményítőben gazdag élelmiszerekkel is, ugyanis például a kenyér, a burgonya, a cukoréhoz hasonló vércukorgörbét eredményeznek.

Az előírt szénhidrátmennyiség mindenkinél más és más, több tényező is befolyásolja. Ilyen befolyásoló tényező a cukorbetegség típusa, az inzulinnal vagy gyógyszerrel történő kezelés, a beteg életkora, testsúlya, fizikai aktivitása, vagyis milyen mozgást végez milyen mennyiségben. A szénhidrát tolerancia, és szénhidrát felhasználó képesség egyedenként eltérő. Az 1-es típusú cukorbetegségnél előnyös lehet az anyagcserére a magas szénhidrátbevitel, míg 2-esben viszont a nagy szénhidrát- és élelmi rost tartalmú diéta hatása egyénenként változó.

Szénhidrátforrások

• Rizs: nagy szénhidráttartalmú, heti egy köret (kb. 40 gramm) fogyasztása javasolt.
• Liszt: jelentős fehérje, vitamin- és ásványisó-tartalommal, nagy szénhidráttartalmú
• Száraztészták: szénhidráttartalmuk nagy (75/100 g), 60 grammot célszerű fogyasztani
• Kenyér, péksütemények: (50/100 g)
• Burgonya: (20/100 g)

Forrás: www.diabetesportal.hu/

Kosár

A kosár üres.

Feliratkozás hírlevélre

* kötelező

Copyright 2017 © Di-Care Zrt.

Kártyás fizetés szolgáltatója:

 

Az oldalt készítette: Wide World Kft. Grafikai tervezés: Sevenart